一場疫情讓大部分行業遭受重創，但總有企業能挺過去面向更好的未來，酒店行業亦然。過去的一年，酒店行業里退出與開店并存。單體酒店整體抗風險能力弱，退出者眾；大型連鎖酒店集團則更看好經濟恢復后未來的市場前景，加速布局。

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10萬家單體酒店退出

努力堅持了五個月后，王先生還是沒能挺過去，徹底關了自己的民宿。而這，已經是王先生半年前作出的決定了。

2018年春天，王先生在景區張家界干起了民宿。王先生讀大學時的專業就是酒店管理，畢業后也在國內幾家酒店工作過，年過四十，不想再給別人打工，恰巧老家親戚有空房，“而且那個時候民宿正火，大家都覺得住民宿更接地氣，和酒店的感覺不一樣，所以我就和幾個前同事一起也開了民宿?！蓖跸壬鷮π陆鹑谟浾弑硎?。

初期修整房屋連帶裝修一共花費30多萬元，再加上前期一些小范圍宣傳的費用，一共不到40萬元?！癦開始的時候生意還是不錯的，干了一年多，到2019年秋天的時候，還差一點，前期投入就能收回來了?！痹?，王先生打算2020年春天開始大干一場，沒成想，一場疫情打亂了所有的計劃，“從去年1月到‘五一’過后，居然沒有一個預訂的，其實‘五一’的時候已經有很多人開始出游了，但是選擇民宿的人不多，可能是害怕不夠干凈吧?！痹偃缓?，就沒有了然后。因為不知道疫情何時結束，雖然親戚關系只交了兩個月的房租，但是王先生沒有其他工作，家里沒有進項，“坐吃山空肯定是不行的?！盳終，去年5月30日，王先生關停民宿，“此前在一些電商平臺上的信息也都撤下，不能撤的就告知已經關停?！?/span>

同樣倒下的還有單體酒店。唐山某單體酒店工作人員李女士對新金融記者表示：“這個酒店位置比較好，來旅游的人很多都選擇住這附近，酒店有8年了，從一開張我就在這里管前臺?！币咔樵?，酒店到去年4月正式復工，但是依舊沒有什么人入住，那之前的幾個月，李女士不用工作，也沒有工資。4月末，李女士被通知不用去上班了，后續得到了一部分補償金?！奥犝f老板一直想把酒店盤出去，不知道有沒有結果?！?/span>

據中國飯店協會統計，2020年，有超過10萬家中小單體酒店倒閉“退場”，其中大部分是中小酒店和民宿。

02

連鎖集團密集開店

同一場疫情，卻沒能阻止大型酒店連鎖集團擴張的步伐。

2020年Z后一天，希爾頓旗下生活方式酒店品牌希爾頓嘉悅里在杭州西湖的門店正式開業；再之前的半個月，希爾頓開出了中國市場上第300家酒店暨廈門華爾道夫酒店；還是在12月，淄博鼎成希爾頓花園酒店開業、重慶兩江新區高科希爾頓酒店開業。

一個月內開出多家店鋪甚至已經把觸角伸向三四線城市，在希爾頓大中華區及蒙古總裁錢進看來，顯示出了“中國市場無可比擬的發展潛力”，也“彰顯了希爾頓持續拓展在中國戰略布局，不斷深耕中國市場的決心”。

法國雅高集團旗下經濟型酒店品牌宜必思的新版本也在去年12月亮相天津津灣廣場。此外，深圳格蘭云天酒店管理有限公司旗下中端輕質生活品牌格蘭云天·閱酒店去年12月19日西藏、北京、深圳3地3店同時開業。

有的還處在加緊布局階段，比如君瀾酒店集團全權管理的南陵金九君瀾酒店已經進入開業前Z后的籌備階段。

此外，萬達酒店及度假村也與安納塔拉度假會達成了合作，后者為位于中國的積分會員特別打造了“中國境內精選”，首批酒店名單涵蓋了大陸地區的15家合作伙伴酒店。與萬達酒店及度假村的合作將持續至2021年底，新增22家萬達旗下的酒店，包括重慶、桂林、南京、武漢等熱門旅游目的地。

顯然，大型連鎖酒店集團這一邊，呈現出的是另一番你追我趕的開店熱情。

03

看好中國經濟

“酒店這個行業分化很明顯，大環境好的時候看不出來，中國這么多人，每到旅游旺季，無論大小基本都是滿房的。一旦遇到像疫情這種突發情況，抗風險能力差的小酒店很快會倒下，他們沒有那么多資金和人力去抗衡?！蹦尘频昙瘓F高級事業部的丁先生對新金融記者分析稱。他所在酒店過去的一年開出了40多家店，“我們對于未來中國經濟是看好的，無論是恢復速度還是恢復的質量都如此?！痹谒磥?，人們追求水平更高、更舒適的生活是一定的，這個角度而言，“我們現在布局，即使短期內有損失但也在可承受范圍之內，等行情好的時候一定會受益很多。這也是大型酒店集團的優勢所在?！?/span>

看好中國市場的還有希爾頓首席執行官納塞塔，他曾公開表示，期待2025年實現在中國市場管理1000家酒店的目標。

疫情期間，希爾頓有150家酒店暫停運營，由于政府對疫情的控制收到了成效，“5月份就全部恢復運營，相比其他區域，中國區率先出現復蘇，從‘五一’假期、暑假到‘十一’黃金周，希爾頓中國區酒店出現了入住率的井噴?！?/span>

當然，還有一點值得注意，即疫情讓人們在思想上更加注重住宿酒店的衛生、安全情況?！皬母鞣矫娴臈l件來說，酒店連鎖集團普遍要比單體酒店和民宿好，當然也不排除有個例?！边@也是相比之下連鎖集團的優勢所在。

值得注意的是，一直期望打造本土生活閉環的玩家美團，也宣布將聯合包括雅高、溫德姆、開元、亞朵等在內的酒店集團以及上海動物園等景區推出超20萬家“安心住”酒店和民宿、超3200家“安心玩”景區?？梢钥闯?，特殊情況下“衛生、安心”這一優勢更容易抓住消費者的心。

業內認為，隨著我國經濟復蘇、行業空間整體向好等因素的影響，未來酒店行業將延續向好態勢。